Bunnahabhain 2009/2021 The Empress (whic - Tarot) - 54.7% - Islay

20. Januar 2022

Dies ist ein unabhängiger Bericht der Whisky-Helden, der mein eigenes Empfinden und meinen persönlichen Eindruck schildert. Das Sample wurde mir von whic zur Verfügung gestellt. Vielen herzlichen Dank für den Support!

Ein süßes-würziges Aroma empfängt mich und ich muss sofort an Honig denken. Eine subtile Würzigkeit (Richtung Pfeffer) gepaart mit floralen Aromen, Karamell und dezenter Frucht, die sich mir trotz des Sherry-Butts zunächst eher in Form heller Früchte mit Puderzucker zeigt. Sherryaromen vernehme ich eher im Hintergrund bzw. entwickeln sich diese langsam im Glas. Ein tolles und ausgewogenes Aroma. Die florale, honigsüße und würzige Komponente bilden ein spannendes Zusammenspiel.

Eine wunderbare ölige Textur. Der Auftakt ist pfeffrig-würzig mit süßlichem Sirup, Puderzucker, leicht herben Eichenaromen, Leder aber auch etwas säuerlichen Grapefruitnoten. Etwas maritim mit dunklem Karamell. Die süßen und sauren Aromen sind perfekt ausbalanciert! 

Mittellang mit Frucht, Würze, Eichenaromen, Tannine, Karamell und Puderzucker.

Eine gelungene Bunnahabhain-Abfüllung mit intensiver Süße in Kombination mit einer gewissen Würzigkeit, floralen Aromen, und spritzig leicht säuerlichen und fruchtigen Gegenspielern. Zwischen den Aromen herrschte eine tolle Harmonie. Die Süße zeigt sich insbesondere in Form von Honig und Puderzucker. Trotz des Alkoholgehalts von 54,7% vergleichsweise mild und mit einer schönen öligen Textur. Für mehr Punkte bzw. einen Kauf meinerseits hätte ich irgendwie noch etwas mehr Abwechslung gerade am Gaumen erwartet. Da finde ich schon sehr straight-forward, was aber auch nicht schlecht ist und die Bewertung mit insgesamt 11 Punkten lässt sich sehen!