Ardbeg Scorch (General Release) - 46% - Islay

31. Mai 2021

Die Nase beginnt mit Raucharomen und verkohltem Holz (Osterfeuer am Morgen danach), welches das Aroma deutlich prägt. Meine Nase gewöhnt sich recht schnell an diese Rauchfront und es kommen spritzige Zitrusaromen wie Grapefruit und Zitrone, dezente Vanille und etwas Meeresgischt hinzu. Sogar leicht florale Aromen (könnte Lavendel sein) und Salbei mag ich zu vernehmen, die aber auch etwas angeflemmt daher kommen. Im Hintergrund dezente Frucht in Richtung Aprikose, die in Asche gefallen ist. Diese Nase har Ardbeg-Charakter mit etwas mehr Asche und Kohle.

Oh ja, hier schlägt der Rauch und das Feuer nun richtig zu! Stark verbranntes Holz, kalte Asche, Honig und Zitrusaromen. Das ist wirklich ordentlich, doch wenn man sich hier durchgekämpft hat offenbaren sich gegrillte Pfirsiche & Orangen, dezente Kräuteraromen, süßliches Lakritz und auch hier finde ich durchaus leichte florale Nuancen (Lavendel, Flieder). 

Viel kalte Asche mit süßlichen, cremigen Honig und Vanille. Im Abgang wird die Fruchtkomponente nun stärker zur Geltung (Aprikose und gegrillte Ananas) und es kommt ein wenig Würze hinzu, die mich an Türkisch Pfeffer erinnert.

Der Rauch und Aromen von verkohltem Holz dominiert eindeutig diesen Whisky, aber das habe ich auch erwartet wenn man gem. Dr. Lumsden nur die "schwärzesten" Fässer verwendet! Die Rauch- und Aschearomen fallen kräftig aus und führen dazu, dass ich alle weiteren Aromen wie bsp. Aprikosen und Kräuter als angebrannt wahrnehme (gegrillte Aprikosen, angekohlte Kräuter, aschige Frucht), aber von "beängstigenden Ruß- und Raucharomen" würde ich nicht sprechen wollen. Mir gefällt der Ardbeg Scorch richtig gut und von Schluck zu Schluck verliebe ich mich mehr in den feuerspuckenden Drachen, der seinen Job mit Bravur gemeistert hat! Der Whisky mach Spaß und ich empfehle jedem der eine Flasche kaufen konnte diese auch zu öffnen!