Balblair 12 Jahre - 46% - Highlands

Für meinen ersten Whisky-Review im neuen Jahr 2022 greife ich auf eine Brennerei aus der Region Highlands zurück, mit der ich bereits zu Beginn meiner Leidenschaft für Whisky in Kontakt kam. Ich kann mich heute noch sehr gut daran erinnern, wie ich damals auf der Messe Whisky Herbst in Berlin (müsste 2015 gewesen sein) einfach so zum Tasting eingeladen wurde). Damals hatte ich noch keinen Blog und stand am Anfang meiner Entdeckungsreise! Das Tasting hat mit aber so gut gefallen, dass ich seitdem Balblair gut in Erinnerung habe. Seitdem habe ich dennoch keinen Whisky der Brennerei mehr im Glas gehabt.

Damit dies nicht so bleibt, gibt es heute den 12-jährigen Balblair ins Glas - die erste Standardabfüllung der Core Range mit Altersangaben nachdem man sich von den Jahrgangsabfüllungen verabschiedet hat. Die Reifung erfolgte in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und in zweifach ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Bei Balblair üblich ist diese Abfüllung weder gefärbt noch kühl gefiltert. Ein ganz natürlicher Whisky mit 46%. Ich finde die Ausgangsdaten lesen sich gut und ich bin gespannt, ob sich mein positiver Eindruck von früher heute noch einmal bestätigt und ich zukünftig doch mehr von der Brennerei verkosten sollte.