Blai Athol 12 Jahre Pineau des Charentes Cooper's Choice - 48.5% - Highlands

13. Januar 2023

Dies ist ein unabhängiger Bericht der Whisky-Helden, der mein eigenes Empfinden und meinen persönlichen Eindruck schildert. Das Sample wurde mir von celtic-events.de zur Verfügung gestellt. Vielen herzlichen Dank für den Support! 

Zu beginn dominiert eine starke Fruchtnote. Eine schöne Kombination von roten, mehligen Äpfeln, überreifen Birnen, unreifem Pfirsich und roten spritzige Johannisbeeren. Das Finish im Weinfass gibt dem Whisky im Nosing ein Aroma von rotem Weingummi mit. Der Alkoholgehalt mit 48,5% ist m.E. spürbar und sorgt für eine angenehme Ingwerschärfe. Im Hintergrund vernehme ich Gerste/Getreide. Gefällt mir. Das macht Lust auf mehr!

Würzig, kraftvoller Antritt. Rote Früchte und getreidig-süßliche Aromen entfalten sich im Mund. Das Weinfinish macht sich mit Aromen bemerkbar, die mich an einen verdünnten Wein erinnern. Die Getreidenote wird mit der Zeit stärker (jetzt mehr stark geröstetes Malz) und es kommt eine schöne, intensive Eichenwürze hinzu. Im Hintergrund Nüsse, flüssiger Honig und trockener Kakao. 

Mittellang mit leicht herberen Aromen, die mich an Kakao und Nüsse erinnern. Die rote Frucht ist weiterhin präsent, nun aber deutlich weniger süß. Das gefällt mir richtig gut! Diese tolle leicht buttrige Kakaonote ist der Wahnsinn. 

Eine feine fruchtig-süße Nase die Lust auf mehr macht! Am Gaumen gefällt der Whisky mir gut. Allerdings könnte er für mich etwas weniger würzig und herb sein. Ich mag die rote Frucht in Kombination mit Getreide und den leicht weinigen Aromen, die aber in meinen Augen etwas zu stark ab dem zweiten oder dritten Schluck durch die Würze zurück gedrängt werden. Das Finish mag ich wiederum sehr. Fruchtig, malzig und mit etwas trockenem Kakao und glücklicherweise wieder weniger Würze. Eine gute Einzelfassabfüllung, die allerdings nicht immer meinem persönlichen Vorlieben entspricht. Irgendwie tue ich mich weiterhin etwas schwer mit Finishes im Weinfass. Diejenigen die das mögen werden hier genau das vorfinden was der Whisky verspricht.