Glen Moray 2007/2018 (Whic - Nymphs of Whisky #2) - 61.9 % - Speyside

Der Onlinehändler whic.de aus München bringt seit geraumer Zeit eigene Abfüllungen heraus, welche in der Regel streng limitiert und schnell vergriffen sind. Nachdem ich bereits Mitte Juli 2017 die drei Abfüllungen (Fettercairn, Macduff und Tobermory) der exklusiven Sujet-Serie (>> Review) verkosten durfte, folgt nun mit dem 11-jährigen Glen Moray eine Abfüllung aus der "Nymphs of Whisky Collection #2".

#Die Nymphs of Whisky

"Schöner Whisky verdient schönes Design und Schönheit findet sich nicht zuletzt in der Natur. Schließlich ist Whisky ein Naturprodukt und wer könnte für das Uisge Beatha als das "Wasser des Lebens" nicht besser als Inspiration dienen als Nymphen, die hilfreichen Naturgeister, die in Bergen, Wäldern und im Wasser leben?!", so Arne Wesche, Geschäftsführer von whic.de. Der hier vorgestellte Glen Moray Whisky ist bereits Teil des Batch #2 der Collection. Zu den Vorläufern der Reihe gehörte bereits ein Cambus 1991/2017, ein Glenturret 1994/2017 sowie ein Ben Nevis 1995/2018. Alle Abfüllungen waren streng limitiert und schnell vergriffen. So leider auch der Glen Moray (als Sample jedoch aktuell noch im Shop verfügbar!), dessen Bild auf dem Label der Flasche an die Nixe Udine erinnert, da die Glen Moray Brennerei selbst direkt am Fluss Lossie gelegen ist. 

#Ein 11-jähriger Glen Moray aus dem Single-Hogshead

Der heute vorgestellte Whisky stammt aus der in der Speyside gelegenen Glen Moray Brennerei und reifte für 11 Jahre in einem einzelnen Bourbon Hogshead, aus dem letztendlich nur 227 Flaschen in Fassstärke mit unglaublichen 61,9% vol. Alkohol abgefüllt werden konnten. Auf zusätzlichen Farbstoff und auf Kältefiltration wurde wie gewohnt verzichtet, so dass der Whisky sein ganzes Aroma entfalten kann. 

#Whic der Onlinehändler aus München

whic ist ein Online-Whiskyhändler, der seit dem Winter 2012 hochwertige Whisky und Whiskey über das Internet verkauft. Das Sortiment umfasst hunderte Whiskys von allen namenhaften Brennereien. Der Fokus liegt dabei auf hochwertigen Single Malt Whiskys aus Schottland aber auch Whisk(e)ys aus anderen Regionen sind natürlich im Shop erhältlich. Neben dem üblichen Sortiment werden auch unabhängige whic.de Abfüllungen angeboten. Mit dem Tasting Circle präsentiert whic Whiskys und andere Spirituosen aus aller Welt im praktischen 3cl Format. So können Abfüllungen zunächst einmal als Probeflaschen bestellt und probiert werden. Sollte die Probe gefallen und man sich für den Kauf der vollen Flasche entscheiden, wir der Samplepreis vom Kaufpreis abgezogen. Ein tolles Konzept wie ich finde und die Auswahl im Circle ist bereits heute riesig!