Project Two "Ruadh Maor" Feingeist - 46,2%

Heute stelle ich Euch die dritte Abfüllung eines wie ich finde sehr spannenden Projektes des unabhängigen, deutschen Abfüllers Feingeist aus Mömbris vor. Warum spannend? Weil zunächst das Project Zero erschienen ist, bei dem es sich um ein Blended Malt handelt, welcher aus dem später separat veröffentlichten Project One (Secret German Distillery - leicht rauchig) und Project Two (Secret Highland Distillery) besteht. 

Heute steht die Abfüllung Project Two Feingeist bei mir im Fokus, mit der sich also der oben beschriebene Kreis schließt. Feingeist tritt seit kurzem als unabhängiger Abfüller in Erscheinung, dürfte aber darüber hinaus aufgrund der Aktivitäten des Vloggers Pat Hock den meisten für seine grandiose Spritituosenabteilung bekannt sein., der mittlerweile selbst als Geschäftsführer aktiv ist.

Widmen wir uns aber nun dem Whisky. Der Ruadh Maor wurde im Jahr 2009 in einer namentlich nicht genannten Brennerei aus der Region der Highlands destilliert. Ganz geheim ist es dann aber doch nicht, denn Feingeist gibt preis, dass es sich hierbei um die älteste, lizensierte Brennerei in den schottischen Highlands handelt, die hauptsächlich Single Malt Whisky ganz ohne Rauch produziert. Ihr dürt nun gerne selbst googeln, sollte ihr die Brennerei noch nicht auf Anhieb erraten haben.

Beim Project Two jedoch handelt es sich um einen 10-jährigen rauchigen Vertreter der Brennerei, der in einem ehemaligen Sherryfass nachreifen durfte und auf nur 129 Flaschen limitiert ist.