Finch 8 Jahre Single Grain "Made in Germany - Pat Hock"  - 53,3 % - Deutschland

Heute schafft es mal wieder ein deutscher Whisky in mein Glas, auf den ich mich sehr freue.  Pat würde wahrscheinlich den Whisky Review nun wie folgt einläuten: "Der Patient des heutigen Tages - der Finch 8 Jahre Single Grain aus der "Made in Germany" -Serie von Pat Hock".

Pat ist längst nicht nur ein bekannter Whisky-Vlogger, sondern mittlerweile auch als unabhängiger Abfüller "Pat Hock Whisky" tätig, der sich nun mit der Serie "Made in Germany" dem Whisky aus dem heimischen Land widmet! Dabei sollen nur die besten und spannendsten Fässer der deutschen Destillerien abgefüllt werden. Eine super Sache wie ich finde!

Nach der ersten Abfüllung, einem 5 jährigen Single Malt von Hercynian Distilling Co. (besser bekannt als Hammerschmiede), folgt nun ein Whisky dessen Heimat die Schwäbische Alb ist. Die Brennerei Finch produziert seit Ende der 90er Jahre Whisky aus selbst angebauten Getreide. Das Portfolio ist vielfältig (Malt, Grain, Rye). 

Bei dem hier vorgestellten Finch 8 Jahre handelt es sich um einen Single Grain Whisky (Basis Weizen und Gerstenmalz aus eigenem Anbau). Hierzu wurden 225 Liter aus einem einzelnen Rotwein-Barrique Fass (Herkunft Griechenland) auf insgesamt 200 Flaschen abgefüllt. 

Wer meinen Blog verfolgt, der weiß, das ich mich erst seit kurzem mit dem Thema Single Grain Whisky beschäftige und mir Anfang des Jahres 2020 auf die Fahne geschrieben habe, mehr Single Grain zu probieren! Nachdem ich nun bereits mit dem Cameronbridge 25 Jahre von whic (--> Review) und dem 22-jährigen Invergordon aus der Old Particular Serie von Douglas Laing (--> Review) zwei echte Schwergewichte im Glas hatte bin ich nun gespannt wie mir der vergleichsweise junge deutsche Single Grain schmecken wird. Ich muss sagen, dass ich Anfangs ein wenig skeptisch war, da mir bis dato die jüngeren Grains, die ich auf Messen probiert habe, nicht besonderlich gefallen haben.